Un desert absolut delicios, usor, natural si fara pic de zahar. Gustul este unul proaspat, acest preparat fiind ideal dupa o masa incarcata si plina de carnuri. Caisele se pot prepara termic fie in tigaia de teflon, fie pe gratar. Si cum se incropeste totul rapid, este un desert care merge facut si in aer liber, la un picnic cu mici :D.
Inca ceva, daca aveti piersici de tara, din acelea mai mici si mai tari, merg folosite si ele in locul caiselor. De fapt, important este sa nu fie prea moi, pentru ca riscati sa se sfarame.
Ingrediente:
- 6 caise
- 3 linguri ulei de floarea soarelui
- 75 g miere
- 50 g nuci tocate grosier
- 150 g iaurt cat mai gras
Caisele se spala, se sterg, se taie in jumatate si se scot samburii. Se ung cu ulei pe suprafata taiata si se aseaza in tigaia incinsa (sau gratarul incins), cu aceasta parte in jos. Se rumenesc circa 3 minute (in functie de intensitatea focului si fermitatea fructelor), apoi se intorc si se mai lasa inca 2-3 minute.
Mierea se amesteca cu nucile, apoi se incalzeste la foc mic, amestecand continuu. Dureaza in jur de 1-2 minute. Caisele se pun pe farfurii, se acopera cu iaurt si se stropesc cu sosul de miere si nuci. Se pot orna cu frunze de menta. Pofta buna si sanatate multa! 😉
Flavmania 