Fasole cu ciolan, la vas roman!

dieta cu fructe

   O reteta care rimeaza! A iesit buna, data viitoare o sa iasa extraordinara :D. Merge de minune cu niste muraturi si o tarie! Deja mi s-a facut pofta!!!! In mod evident, pentru reteta asta, veti avea nevoie de un vas roman. Daca nu aveti deja, fugiti ACUM si va cumparati, este un „must” pentru orice gospodin(a) care se respecta!

Ingrediente:

  • 1 kg fasole
  • ciolan afumat de porc
  • 2 morcovi
  • 3 cepe
  • 2 ardei grasi verzi
  • 1.5 L sos de rosii
  • 2-3 foi de dafin
  • sare si piper

   Fasolea se pregateste dinainte; se lasa 12 ore la inmuiat. Ceapa si ardeiul se toaca marunt, morcovul se da pe razatoare. Ciolanul afumat se transeaza.  Puteti fierbe fasolea 30-50 de minute. Apoi scurgeti apa, si puneti fasolea in vas. Aruncati prin ea bucatile de ciolan si frunzele de dafin, si puneti jumatate de litru de apa. Acoperiti cu capacul vasului, si dati la cuptor, la foc mediu, pentru o ora si jumatate. Cand se scurg cele 90 de minute, se scoate vasul, se pun legumele si inca 0.5 L de apa.  Se mai baga la cuptor o ora,

   Se scoate din nou vasul, cand trece ora, se pune sucul de rosii (atentie,  sa nu puneti la limita, va fierbe si exista riscul sa curga), si se mai baga la cuptor pentru o ora. Dupa jumatate de ora se inlatura capacul vasului roman, si se lasa restul de 30 de minute vasul descoperit, ca sa se rumeneasca bine la suprafata. In total dureaza 3 ore jumatate, dar merita efortul, este delicioasa. Amin!