Paprikas de pui

dieta cu fructe

   Fac si ungurii astia ceva bun! 😀 E foarte bun, si merge cu galuste de faina, desi la alea mai am de lucrat sa imi iasa bine!

Ingrediente:

  • 600 g piept de pui
  • un ardei rosu
  • 3 cepe
  • 2 linguri rase boia dulce
  • o jumatate lingurita boia iute (optional)
  • o lingura faina
  • o legatura patrunjel
  • sare si piper dupa gust

   Ceapa se toaca fin si se pune la calit in putin ulei. Dupa cateva minute se pune si ardeiul taiat in fasii lungi. L-am taiat astfel pentru a avea mai multa consistenta si a se simti gustul mai bine. Se calesc impreuna, pana ceapa devine sticloasa. Pieptul taiat cubulete se pune si el, si se lasa pe foc, amestecand bine, pana se rumeneste. In acest moment, se adauga boiaua si se amesteca bine, apoi se pune apa fierbinte, pana ce carnea este acoperita aproape total.

   Din faina si apa rece se face o pasta subtire, si se pune si ea in paprikas. Se lasa pe foc pana cand carnea este bine patrunsa. Se sareaza si se pipereaza dupa gust. Cand e gata se da de pe foc, se lasa 5-10 minute acoperit, si se pune patrunjelul tocat marunt. Este delicios.

   In mod traditional se mananca cu galusti in el, galusti facute din ou, sare si faina cat sa faci impreuna cu oul o coca. Se modeleaza galustele si se scufunda in apa clocotita cu sare, pana se maresc si se fierb. Se adauga la paprikas in ultimele 5 minute de fierbere a acestuia, pentru a fierbe impreuna.

Anunțuri