Chorizo glazati

Carnatii chorizo sunt printre preferatii mei. Multa boia, foarte aromati, usor picanti, cu o adiere de afumatura! Cum pana mea sa nu-ti placa! Iar in varianta asta, glazati, trec la un alt nivel. Puteti servi acest preparat ca antreu, dar si ca fel principal. Diferenta o da cantitatea, si eventuala prezenta a unei garnituri.

Ingrediente:

  • 250 g carnati chorizo
  • doi catei de usturoi
  • o lingura de miere
  • 3 linguri de otet de vin alb
  • o lingura otet balsamic
  • ulei de masline

Taiati carnatii chorizo in felii groase de 2 cm. Sotati in putin ulei de masline, pana sunt crocanti si rumeniti. Zdrobiti usor cateii de usturoi, si adaugati-i cu tot cu coaja in tigaie. Mai gatiti 1-2 minute. Scurgeti toata grasimea din tigaia de carnati, mai putin o lingura. Adaugati mierea si otetul, si amestecati bine, pana se combina. Mai lasati pe foc pana ce lichidul devine un sirop gros. Serviti imediat! Pofta buna!

Anunțuri