Pastrav facut…crap spaniol!

dieta cu fructe

   Pentru examenul de bucatari am de facut crap spaniol. Si am zis sa exersez! Dar pe acasa aveam doar pastrav….asa ca…l-am corcit! 😀 Reteta este simpla, dar gustoasa. Am incercat sa aranjez cat mai frumos in farfurie, dar m-am gandit la asta pe ultima suta, si am improvizat, mai ales ca nu am avut nici garnitura, nici nimic!

Ingrediente:

  • un pastrav
  • 3 catei de usturoi
  • putin ulei
  • putin otet (eu am folosit zeama de lamaie)
  • sare, piper

   Pastravul se spala, se usuca, se unge cu ulei. Se sareaza si se pipereaza. Se face la gratar, sau la cuptor. cum preferati. La gratar, ungeti gratarul cu ulei inainte; la cuptor, puneti putin ulei in tava. Intre timp zdrobiti usturoiul cu sare, apoi puneti putin ulei, si amestecati pana s eface o apsta. Apoi subtiati cu otet sau zeama de lamaie. Cand este gata pestele, se pune pe farfurie si se pune sosul peste. Cam asta e tot! Simplu, nu?