Placinta pentru tuica

Cu rusine va spun, aceasta placinta am facut-o tocmai de Pasti, dar abia acum o public! As putea da vina pe niminicia vietii si iuresul problemelor cotidiene care ne iau cu asalt clipele de tihna, si nu ne lasa sa stam cu laptopul in pat sa punem retete! Dar nu o sa o fac! O sa fiu barbat si os a dau vine pa EA, ca de obicei! Pe parsiva si manipulatoarea LENE! M-a prins in coltii ei lacomi si de aceasta data!

Dar cel mai bine filozofezi pe tema lenei la o placinta aburinda, cu un pahar de tuica langa! Si niste oua fierte, ca tot „au fost pastile” !

Ingrediente:

  • un pachet de foi de placinta
  • 650 g telemea
  • 250 branza proaspata de vaci
  • 3 oua
  • un galbenus pentru uns
  • o legatura ceapa verde
  • 1-2 legaturi de marar (in functie de cat de mult va place mararul)
  • 3-4 linguri unt topit
  • sare si piper, dupa gust

Se unge cu putin unt topit o tava intinsa pentru cuptor. Se impart foile in doua (numarati-le inainte). Se aseaza un prim strat de foi, si fiecare foaie se unge cu unt, cu o pensula, inainte de a o pune pe urmatoarea peste. Cele doua tipuri de branza se amesteca, cu ouale batute, ceapa tocata rondele fine, mararul tocat fin si se adauga sare si piper dupa gust. Se intinde branza peste foi, si se termina cu foile ramase, tot unse intre ele cu unt topit.

Galbenusul se amesteca cu putin apa, si se unge placinta. Si coace tava cam 50-60 minute, pana se rumensc frumos foile. In functie de cuptor poate dura si mai putin! Se scoate, se lasa sa se raceasca, si se mananca fie calda, fie rece! E buna oricum! A da, si se bea tuica! Ca doar e placinta cu tuica!🙂

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s