Salata de ton cu chimen

La multi ani si sanatate, ca nu ne-am zis pe anul asta! 🙂 A fost o vancanta de iarna frumoasa, plina de calorii, si alti nutrienti, care mai de care mai „ingrasatori”. Si cum ce e mult strica (silueta) dar si stomacul, am zis sa incep anul cu o reteta mai lejera. Nimic deosebit, o salata de ton. Cunoscuta si iubita de toata lumea. Eu am adaugat si putin chimen, usor infierbantat ca sa isi elibereze aroma. Porumbul si chimenul fac casa buna impreuna, si se pare ca si menaj a trois, cu tonul! Asadar, ceva lejer pentru de dupa anul nou!

Ingrediente:

  • doua conserve de ton bucati in suc propriu
  • o conserva mica de porumb dulce
  • o jumatate de salata verde taiata fasii
  • un ardei gras rosu taiat cubulete
  • o ceapa verde taiata rondele
  • smantana acra
  • putin ulei de masline
  • o lingurita de mustar
  • sare si piper
  • cativa stropi de tabasco (optional)
  • seminte de chimen dupa gust – eu am pus cam o lingurita si jumatate

Intai se pun semintele de chimen intr-o tigaie fara pic de ulei, si se rumenesc la foc mic. Atentie sa nu se arda, trebuie doar sa isi elibereze aroma. Tonul se scurge, porumbul la fel. Se amesteca tonul cu porumbul cu celelalte legume. Smantana se amesteca cu putin ulei si o lingurita de mustar, si sosul tabasco. Cantitatile depind de gusturi si de cat dressing vreti in salata. oricum, trebuie sa fie generos, si in dressing sa primeze smantana, nu uleiul! Se pune si dresingul peste salata, se amesteca bine si se presara semintele de chimen. Se aseaza pe frunze de salata verde, cu ceva rosii langa si niste paine neagra buna. Pofta mare!

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s