Aripioare de pui la gratar cu salata de varza cu ananas

Trebuie sa recunosc ca nu ma descurc atat de bine cu gratarele de carbuni, desi imi plac. Imi este greu sa controlez temperatura…e si asta o arata! Dar am incercat aripioarele astea, si pot spune ca sunt..wow! Geniale. Au gust dulce acrisor, si salata de varza la fel, deci merg de minune impreuna.

Asociez reteta cu bucataria americana, mi se pare tipic sudist sa zic asa. Sigur o sa va placa; incercati!

Ingrediente:

  • 20-25 de aripioare de pui, fara ghiare
  • 3 catei mari de usturoi tocati marunt
  • 6 linguri ketchup
  • 4 linguri otet balsamic
  • zeama de la 2-3 limete
  • o lingurita boia
  • doua lingurite piper
  • 4 linguri miere fluida

Ingrediente salata de varza cu ananas:

  • 1/2 varza alba
  • 1/2 ananas proaspat
  • 1/2 legatura de ceapa verde
  • un ardei rosu iute
  • doua linguri de maioneza
  • 3 linguri de iaurt
  • doua linguri de zeama de limeta
  • sare si piper

Intai se face marinata pentru aripioare. Se puna aripioarele intr-un vas incapator, se amesteca toate ingredientele si se toarna peste aripioare. Se amesteca bine de tot si se lasa in marinata macar doua ore, chiar peste noapte.

Aripioarele se rumenesc pe gratarul de carbuni, si se ung des cu marinata ramasa, intocandu-se frecvent.

Intre timp se face salata. Varza se taie fidea, ananasul se cojeste si se taie cubulete, ceapa verde se taie rondele. Ardeiul iute se toaca cat mai marunt, dupa ce a fost curatat de seminte. Se pun legumele intr-un bol.

Din restul de ingrediente se prepara un dressing care se amesteca cu salata. Se tine o ora la frigider salata, pentru a se aromatiza. Se servesc aripioarele cu salata! Pofta buna!

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s