Pui lipicios cu lamaie

O.M.G., O.M.G. Reteta de vis! Pui dulce acrisor, lipicios, care se topeste in gura! O minunatie! Poate crea dependenta! Ati fost avertizati asa ca sa nu aud plangeri ca nu mancati de o luna decat pui lipicios cu lamaie! 😀

Ingrediente:

  • un pui mare taiat in 8-10 bucati sau  8-10 pulpe superioare de pui cu tot cu piele
  • sare si piper negru
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • o capatana de usturoi, necuratata dar taiata pe orizontala
  • cimbru
  • otet de sherry pentru stropit
  • doua linguri sos de soia
  • 3 linguri miere
  • o lamaie taiata felii subtiri

Bucatile de pui se asezoneaza cu sare si piper. Se incinge uleiul si se pun bucatile de pui in el, la foc mare, impreuna cu usturoiul si cimbrul, pana cand capata culoare. Acest pas se poate face punand pe rand puiul, daca nu au loc toate bucatile deodata. Puiul se frige 3-4 minute pe fiecare parte.

Daca se prajesc pe rand bucatile de pui, cand sunt gata se adauga toate in tigaie si se pune peste ele otet de sherry si se lasa sa clocoteasca pana cand scade la jumatate. Se pune peste carne si sosul de soia si mierea, si se amesteca bine pentru a se combina sucurile. Se torna apa fierbine din belsug si se pun feliile de lamaie. Se lasa sa scada lichidul pana ajunge ca un sirop, si puiul este patruns. Daca este nevoie se adauga apa. Totul ar trebui sa dureze 15-20 de minute maxim. Incercati puiul si cand este patruns, e gata.

Se pun bucatile de pui pe platou si se toarna deasupra sosul. Se poate presara si patrunjel. Eu am mancat puiul asta minunat de lipicios cu niste conopida, inabusita putin, apoi trasa la tigaie in unt, si presarata cu parmezan. Pofta buna!

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s