Iaurt inghetat cu cirese

Iaurtul inghetat e tot un fel de inghetata, dar din iaurt, si fara oua sau lapte sau alte brizbrizuri. Doar iaurt…inghetat!😀 Foarte racoritor, si merge perfect pe canicula! Si ciresele ii dau un gust intens, plus vitamine, plus prospetime, plus, plus! Numai plusuri!

Se poate face si la masina de inghetata, dar este cam inutil. Ciresele cand sunt pasate ies cam apoase, asa ca oricum va avea ceva cristale de gheata. Cel putin eu nu am reusit sa fac fara. S-ar putea reduce la foc mixul de cirese, dar nu am vrut sa omor vitaminele, am vrut sa fac ceva cat mai natural. Oricum este delicios. Am pus o parte din el si in forme de inghetata pe bat! Fun, fun, fun!😛 Somitatea le-a adorat😀

Si un secret este iaurtul gras. Cu cat mai gras cu atat mai bine. Puteti folosi un truc, si lasa iaurtul la scurs cateva ore, in tifon, pentru a scapa de excesul de apa.

Ingrediente:

  • 700 g iaurt cat mai gras
  • 250 grame zahar pudra (se poate si mai mult, in functie de cat de dulce vreti sa iasa)
  • 500 g cirese proaspete
  • putina esenta de vanilie (optional)

Ciresele se spala si li se scot samburii. Se trec prin blender;  rezultatul va fi unul lichid😀. Iaurtul se amesteca viguros cu zaharul pudra, si esenta de vanilie (daca folositi). Se pune in compozitie si piureul de cirese, si daca vreti, si bucati de cirese taiate in doua sau patru, in functie de marime. Se baga la congelator. Dupa prima ora, se amesteca in el din 30 in 30 de minute, de vreo 4 ori, pentru a sparge din cristalele de gheata care se formeaza. Pofta buna!

Un gând despre &8222;Iaurt inghetat cu cirese&8221;

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s