Bors cu verdeturi de primavara

Stiu ca este putin cam tarziu pentru verdeturile de primavara, dar mai bine mai tarziu decat niciodata. Borsul asta este cu adevarat un tribut adus pamantului primavaratic. Combina cam tot ce e verde si comestibil, si creste primavara (numele-i destul de sugestiv!). Este acrisor (de la bors) si plin de arome proaspete (de la verdeturi). Si este excelent daca tii o dieta sau vrei o detoxifiere. Daca nu, poti pune ceva smantana in acest bors, ca sa ii mai domolesti din verdeata!

Ingrediente:

  • 2.5 litrii de apa
  • 1 litru de bors
  • 2 legaturi de leurda
  • o legatura de ceapa verde
  • o legatura de usturoi verde
  • o mana de stevie
  • doua legaturi de loboda rosie
  • doua legaturi de loboda verde
  • o mana de frunze de spanac
  • cate o legatura de patrunjel, marar si leustean
  • o cana mica de orez spalat in cateva ape
  • sare dupa gust

Intai se pune apa cu sare la fiert. Intre timp se spala bine verdeturile, si se toaca grosier (ceapa si usturoiul verzi se taie rondele mici). Se pune si borsul la fiert, separat de apa. Cand clocoteste apa se reduce focul, se pune orezul si se lasa 5 minute. Apoi se adauga verdeturile, si borsul care a dat in clocot, se amesteca bine, si se lasa la fiert intre 20 si 30 de minute, la foc micut, acoperit. La final se potriveste de sare. Asta e tot. Simplu ca buna ziua…de primavara! Pofta mare!

3 gânduri despre &8222;Bors cu verdeturi de primavara&8221;

  1. In piata de langa mine am vazut destule frunze de loboda😛. Chiar si prin hipermarketuri au mai aparut, din cand in cand🙂

    1. prin ardeal nu pre este😦, am plantat seminte si mi le-a furat ploaia..dar ma bucur macar sa vad o farfurie ca a ta, m-am hranit deja😛 ms

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s