Clatite cu susan

dieta cu fructe

   Clatitele sunt o „inventie” minunata. Poti face atat de multe retete pe baza lor, dulci sau sarate incat unui gurmand ca mine ii sta mintea in loc. Cele de fata sunt sarate, si simple, dar foarte gustoase, de vara!

Ingrediente pentru clatite:

  • oua
  • lapte
  • faina
  • praf sare
  • susan cam 20 grame

Ingrediente pentru umplutura:

  • branza telemea
  • rosii
  • ceapa
  • ulei
  • patrunjel
  • piper
  • susan 20 grame

   In pimul rand, susanul se prajeste intr-o tigaie fara ulei. Apoi se lasa la racit. Se face o compozitie de clatite, cantitatile variaza in functie de cat de multe vreti. Trebuie obtinuta o pasta lichida si groasa. In compozitia de clatite se pune si susan. Se prajesc clatitele intr-o tigaie, cu unt.

   Intre timp se face umplutura. Rosiile se taie cubulete, ceapa se taie marunt, patrunjelul fin. Branza se taie tot cubulete si se amesteca toate, se pune ulei, piper, si sare daca mai este nevoie (branza de obicei e suficient de sarata). Se umplu clatitele, se ruleaza si se presara pe deasupra susan. Puteti unge cu unt clatitate dupa ce le rulati, pt a se fixa susanul mai bine pe ele.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s