Piept de pui cu legume

dieta cu fructe

   De data asta am improvizat. Sa va „povestesc” reteta. Intai pregatim pieptul de pui cu o seara inainte. Il spalam, il portionam si apoi il punem intr-o punga care se inchide ermetic, ceva mai groasa. Preparam marinata, din zema de lamaie, eu am pus zeama de la o lamaie la 1 piept de pui. Amestecam zeama de la lamaie cu ulei, si adaugam piper, sare o lingurita de rozmarin si o lingurita de boaia. Mixam si turnam marinata peste pieptul de pui din punga. Amestecam bine de tot punga cu pieptul de pui si bagam la rece.
A doua zi le pregatim pe gratar sau pe teflon, dupa ce le stergem usor cu un servet de hartie.

   Legumele! Eu am folosit congelate, fara adaosuri de mirodenii sau alte substante. Puneti orice amestec va place. Se pun in wok, sau intr-o alta tigaie teflonata, cu putin ulei, de preferat de susan, daca nu, merge orice ulei. Se calesc cam 5-6 minute, mai ales daca sunt congelate. Apoi se pune un praf de ghimbir; se toarna putin sos de peste si sos de soia. Se asezoneaza cu piper. Nu se pune sare pentru ca sosul de soia este deja sarat. Nu puneti mult deodata, la sosuri am refer, puneti cate putin, amestecati si gustati.

   Pentru sosul de curry aveti nevoie de putin unt, samnatana, mustar, sare, piepr si 2-3 grame de pudra de curry. Se topeste untul la foc mic, se adauga o lingurita de mustar, sare, piepr, curry, si cand sunt amestecate se pune smantana, cam 2 linguri, se amesteca bine sa se omogenizeze, Gustati si adaugati curry sau smantana in functie de gust.

   Se pun pe farfurie si iese asta :


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s