RSS

Dovlecei umpluti

25 Aug

Nu este reteta clasica dar nu am gasit alta denumire! Am folosit dovlecei de tara, mai batrani, si ar fii fost indicat sa ii curat de coaja, pentru ca este tare, si nu poate fii mancata. Dar se pierdea aspectul estetic :D

Ingrediente:

  • 4 dovlecei sau un dovlecel mare
  • resturi de friptura (eu am folosit bucatele de carnati)
  • 2 rosii
  • 2 oua
  • 1 ardei gras
  • branza
  • frunze de busuioc dupa gust
  • sare si piper

Dovleceii se taie in doua, pe lungime, si cu o lingura se scobesc de samburi, cu atentie sa nu ii rupem. Carnea sau carnatii sunt maruntite bine de tot si se amesteca cu ouale, rosii decojite si amruntite, ardeiul tocat marunt si busuiocul si el tocat marunt, se rade in compozitie si branza (dupa gust), apoi se sareaza si se pipereaza. Se pun dovleceii umpluti intr-un vas termorezistent uns cuc eva ulei, si s ebaga 45 de min la cuptorul incins bine. Rezultatul este mai jos si este delicios!

 
Leave a comment

Publicat de pe august 25, 2011 în Blog

 

Lasă un răspuns

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Schimbă )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Schimbă )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Schimbă )

Connecting to %s

 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.